Peperoncino in polvere Jalapeno n. 5

12 gr

Tipologia:
polvere di peperoncino Jalapeño – Capsicum Annuum biologici/biodinamici essiccato a freddo 25°/35°C.

Ingrendienti:
peperoncino Jalapeño

Piccantezza:
4/10

Conservazione:
una volta aperto tenere lontano da fonti di luce e calore, non conservare in frigo.

Confezione:
fiala in vetro con tappo in silicone.

Peso netto:
12g

 

Il Peperoncino Jalapeno è ottimo aggiunto al frullato di limoni, acqua,jalapeno ed una goccina di olio extra vergine di oliva, quest’ultimo serve per l’assimilazione delle vitamine. 

Nel video la proposta è adatta al periodo estivo per avere una bevanda rinfrescante e Detox, per chi ama il dolce può aggiungere al limone e fragole un cucchiaino di sciroppo d’acero o sciroppo di frumento, il ghiaccio fà la sua bella parte per il fresco.

Il peperoncino jalapeno è spesso raccolto e consumato verde, se portato a maturità completa diventa rosso cremisi ed è fra i più versatili in cucina grazie al sapore dolce e dalla piccantezza leggera e rotonda.

Frutto dalla forma ovale e lunga 5/9cm. Aroma di erba e foglie fresche, carciofo e peperone verde grigliata.  Peperoncino carnoso e profumato. Se verde ha un profumo intenso e speziato più forte e deciso. Quando è rosso diventa fruttato, dolce e arrotondato. Buonissimo con zuppe di verdure toscane.

Tra i più diffusi e conosciuti peperoncini del mondo, in Messico viene usato fresco e verde ma, per la polvere viene usato rosso perché, in questa forma, acquista un sapore di peperone dolce intenso.

Il peperoncino Jalapeño proviene dalla città di Xalapa (regione/stato di Veracruz) da dove deriva il suo nome (anche se il vero nome messicano è Cuaresmenos) e dove viene intensamente coltivato e apprezzato.

 

“Mi sono innamorata di questo meraviglioso frutto quando mi sono resa conto della sua versatilità e delle sue doti” Rita...

Dettagli

 4,80

Esaurito