Pepe nero in polvere

40 gr

Pepe nero in polvere biologico ed equo-solidale

 

Produttori:

* Phalada (India), a Bangalore, è attiva nella promozione dell’agricoltura biologica e nella commercializzazione dei relativi prodotti provenienti da numerosi piccoli produttori agricoli (un centinaio circa) specializzati nella coltivazione di spezie, erbe officinali e aromatiche e caffè. Nel caso del caffè, viene praticata una coltivazione in consociazione con altre specie agronomiche, tra cui le spezie. Il lavoro di Phalada è molteplice, e spazia dalla commercializzazione vera e propria ad attività di sostegno dei coltivatori (corsi di formazione relativi alle tecniche di coltivazione biologica, marketing e gestione aziendale). L’azienda produce inoltre fertilizzanti e antiparassitari naturali, che vengono messi a disposizione degli agricoltori. Il lavoro di formazione e sensibilizzazione è affidato a un’organizzazione specifica, denominata Phaladaayi Foundation. Sono inoltre previste attività di sostegno delle famiglie legate ai produttori, tra cui miglioramento delle condizioni di vita e formazione scolastica.

* Sofa (Small Organics Farmers Association) (Sri Lanka) è un’organizzazione che raggruppa 46 differenti gruppi di produttori sparsi in vari distretti dello Sri Lanka, per un totale di circa 3.000 piccoli coltivatori di tè e spezie. E’ attiva nella promozione di forme di agricoltura sostenibile, nel rispetto dell’ambiente e dei contadini soci delle varie comunità. L’attività si concretizza attraverso piani di sviluppo dell’agricoltura biologica, l’accesso al mercato biologico internazionale, il sostegno sociale alle famiglie, l’accesso facilitato all’istruzione per i figli delle famiglie dei soci, l’attivazione di micro programmi per la protezione ambientale, e il sostegno alle persone e ai nuclei familiari afflitti da particolari problemi economici. Nel consiglio di amministrazione di SOFA siedono i rappresentanti delle diverse comunità di produttori coinvolti nel progetto di coltivazione organica (ogni comunità elegge annualmente i propri rappresentanti). In questo modo è possibile portare all’attenzione del consiglio le esigenze e richieste dei villaggi delle varie comunità.

“Prodotti coltivati secondo il ritmo naturale delle stagioni e nel rispetto della terra e della biodiversità Chi sceglie biodinamico produce...

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