Pepe nero intero

40 gr

Pepe nero in grani equo solidale e biologico.

 

Produttori Commercio Equo e Solidale

* Phalada (India) a Bangalore, è attiva nella promozione dell’agricoltura biologica e nella commercializzazione dei relativi prodotti provenienti da numerosi piccoli produttori agricoli (un centinaio circa) specializzati nella coltivazione di spezie, erbe officinali e aromatiche e caffè. Nel caso del caffè, viene praticata una coltivazione in consociazione con altre specie agronomiche, tra cui le spezie. Il lavoro di Phalada è molteplice, e spazia dalla commercializzazione vera e propria ad attività di sostegno dei coltivatori (corsi di formazione relativi alle tecniche di coltivazione biologica, marketing e gestione aziendale). L’azienda produce inoltre fertilizzanti e antiparassitari naturali, che vengono messi a disposizione degli agricoltori. Il lavoro di formazione e sensibilizzazione è affidato a un’organizzazione specifica, denominata Phaladaayi Foundation. Sono inoltre previste attività di sostegno delle famiglie legate ai produttori, tra cui miglioramento delle condizioni di vita e formazione scolastica.

* Suminter (India) è un’azienda che coordina e sostiene l’attività di oltre ventimila produttori biologici indiani, distribuiti in nove differenti stati e specializzati nella coltivazione di una o più delle seguenti tipologie di prodotto: erbe, spezie, zucchero di canna, semi oleosi, fibre vegetali, cereali. L’attività di Suminter si snoda lungo tre direttrici: ricerca di nuovi mercati, formazione professionale degli agricoltori e miglioramento delle capacità produttive, valorizzazione e protezione delle risorse ambientali. L’obiettivo principale di Suminter è la creazione di una rete commerciale in grado di supportare il più possibile le produzioni biologiche dei propri associati, creando in questo modo un ponte tra piccoli produttori del biologico e mercati internazionali. Grazie al miglioramento delle capacità produttive e alla ricerca di nuovi mercati l’azienda intende promuovere la crescita dei piccoli produttori conferenti, garantendo così il miglioramento delle loro condizioni professionali, sociali e dell’ambiente naturale in cui operano. In particolare, grazie alla vendita dei prodotti sui mercati biologici internazionali, Suminter cerca di creare le condizioni per promuovere la crescita sociale dei contadini appartenenti alle fasce più povere, spesso relegate ai margini a causa del sistema sociale delle caste. Ai contadini Suminter garantisce un prezzo più alto del 10-15% rispetto al prodotto convenzionale, concordando in anticipo l’acquisto del raccolto. In questo modo ai piccoli coltivatori è garantita la sicurezza della vendita e, di conseguenza, una maggior stabilità economica. L’azienda finanzia anche progetti specifici ad impatto sociale e ambientale, tra cui programmi per la formazione professionale femminile, interventi a sostegno delle comunità, dalla costruzione di edifici per l’utilizzo pubblico alla potabilizzazione delle acque, al risparmio idrico.

* Sofa (Small Organics Farmers Association) (Sri Lanka) è un’organizzazione che raggruppa 46 differenti gruppi di produttori sparsi in vari distretti dello Sri Lanka, per un totale di circa 3.000 piccoli coltivatori di tè e spezie. È attiva nella promozione di forme di agricoltura sostenibile, nel rispetto dell’ambiente e dei contadini soci delle varie comunità. L’attività si concretizza attraverso piani di sviluppo dell’agricoltura biologica, l’accesso al mercato biologico internazionale, il sostegno sociale alle famiglie, l’accesso facilitato all’istruzione per i figli delle famiglie dei soci, l’attivazione di micro programmi per la protezione ambientale, e il sostegno alle persone e ai nuclei familiari afflitti da particolari problemi economici. Nel consiglio di amministrazione di SOFA siedono i rappresentanti delle diverse comunità di produttori coinvolti nel progetto di coltivazione organica (ogni comunità elegge annualmente i propri rappresentanti). In questo modo è possibile portare all’attenzione del consiglio le esigenze e richieste dei villaggi delle varie comunità.

 

“Prodotti coltivati secondo il ritmo naturale delle stagioni e nel rispetto della terra e della biodiversità Chi sceglie biodinamico produce...

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