Vino Rosso Crius Nero D’Avola IGT

750 ml

Vino rosso – 12,5% vol

 

GENERALITA’:

Vino rosso ad Indicazione Geografica Tipica Terre Siciliane, proveniente da agricoltura biodinamica e certificato Demeter. Prodotto nel rispetto dell’etica vegana, certificato Vegan OK;

ZONA DI PRODUZIONE:

Provincia di Trapani;

VITIGNI UTILIZZATI:

Nero D’Avola 100%;

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Contro-spalliera resa media 130 q.Li/ha. Ceppi per ha n. 4500;

TIPLOGIA DEL TERRENO:

Medio impasto;

VENDEMMIA:

Mese di settembre;

TECNICA DI VINIFICAZIONE:

Macerazione a cappello emerso con 3-4 follature al giorno. Durata della macerazione 6 gg fino ad esaurimento del grado zuccherino per la produzione di vino rosso pronta beva.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

VISIVO: rosso intenso con riflessi al violetto;

OLFATTIVO: di frutto, intenso e di grande persistenza;

GUSTATIVO: armonico, avvolgente, di corpo;

TENORE ALCOLICO:

12,00% – 12,50% vol;

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16° – 18° c.

ANNATA:

 

“Attraverso un lavoro costante e meticoloso sulla qualità e sulla scelta delle materie prime, vogliamo salvaguardare la salute delle persone e...

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 8,50

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